在本期节目中，您的主持人 Kim 和 Jeroen 将讨论 VO2Max（最大摄氧量）、VO2Peak（峰值摄氧量），以及它们是什么、如何测量，还有如何提高这一数值。点击播放！
文字稿
介绍： 主持人是谁？
00:00 (Kim ter Stege)
欢迎回到 Train.Red 出品的《BE AHEAD》播客。我是 Kim ter Stege，我是 Train.Red 团队的一员，也是这档播客的主持人。我是一位运动爱好者。在减掉很多体重后，我开始了健身之旅，并对健身和健康产生了浓厚的兴趣。我也是一位内容创作者。您可以在所有平台上通过 @kimterstege 找到我，我也有自己的播客。今天和我一起的是联合主持人 Jeroen。
00:24 (Jeroen Molinger)
大家好，我叫 Jeroen Molinger。我是杜克大学人类药理学与生理学实验室的临床运动生理学主管、该实验室的研究项目主任，同时也是杜克心脏移植学导管室的研究项目主任。我在杜克大学进行的研究主要集中在肌肉生理学和心肺功能评估方面。
什么是 VO2Max
00:45 (Kim ter Stege)
那么 Jeroen，前两期节目我们讨论了 NIRS（近红外光谱），今天我们要聊聊 VO2Max，原因很简单，因为在下一期节目中，我们将深入探讨“健康”的真正含义。这两个术语我们经常提到，所以我觉得有必要多解释一下 VO2Max 是什么，以及如何测量它。你能再多讲讲 VO2Max 的含义吗？
01:05 (Jeroen Molinger: (01:05)
当然可以。VO2 代表你在一段时间内所能消耗的氧气量。这是一个比较抽象的指标。从宏观角度来看，当你进行锻炼或进行骑车、跑步机等专项测试时，随着运动强度的增加，你会发现身体需要更多的氧气来支撑运动，而你利用这些氧气的能力，就是衡量你健康程度的一种方式。这种特定的健康指标，我们也称之为心肺功能或心肺健康，它是这两个系统的整合，即你在增加心率进行运动时所能输送的血液量，以及肌肉在特定运动中能够消耗的氧气量。所以我们在进行日常活动时，通常都有一个 VO2 数值，但这只是 VO2 数值，而不是 VO2Max。
02:06 (Kim ter Stege)
好的。简单总结一下以便大家理解：VO2 代表“氧气体积”（Volume of Oxygen），而 Max 代表身体内的最大氧气消耗量。今天我们主要讨论 VO2Max 以及如何测量它。我想人们其实是可以感受到的，比如在跑步机上奔跑时，如果你感到喘不过气，很明显你的身体需要更多的氧气。那么，你测试的就是这种疲劳感吗？或者说不是疲劳，更像是你需要更多氧气、感觉到喘不过气的那种状态？
02:14 (Jeroen Molinger)
没错。回到心肺功能部分，当你感到喘不过气时，那更多是呼吸系统的反应。肺部有需求，或者说身体发出了对氧气需求增加的信号。补偿这种需求的一种方式就是加强呼吸，吸入更多空气，从而提高呼吸频率。但你还会发现另一种补偿方式，就是提高心率，因为心率增加会使全身循环的血液量增加，从而将更多的氧气输送到需要的系统中。当然，当你进行锻炼时，这些系统主要是肌肉。
了解 VO2Max 后能做什么？
03:18 (Kim ter Stege)
明白了，很有道理。那么，如果你知道了 VO2 数值，该如何测量 VO2Max，以及能用它来做什么呢？
03:28 (Jeroen Molinger)
这是一个非常有趣的问题。之所以说它有趣，是因为有大量的科学证据表明，你在特定的运动测试中测得的 VO2Max（最大摄氧量）数值，作为你在特定强度下利用或消耗氧气的最大能力，对于健康和疾病预测具有非常好的参考价值。我们看到，你越健康（即定义为在特定运动测试中能消耗更多氧气），你在应对特定的代谢压力（如疾病、手术等）时就越有优势。
健康与 VO2Max
04:07 (Kim ter Stege)
所以你的基本意思是，如果你能消耗更多的氧气，你的健康状况就更好，但我们到底该如何测量呢？有方法知道这个数值吗？
04:15 (Jeroen Molinger)
我们该如何测量它呢？这也是 Fitbit、Apple Watch、Garmin 等设备关注它的原因，因为它是一个定义整体健康水平的指标。目前没有其他更好的测量或定义方式。测量方法分为直接测量和间接测量，直接测量通常是通过戴着面罩的运动测试进行的。戴上面罩后，我们会对吸入和呼出的空气进行取样，通过吸入和呼出空气量的差值，就能定义你消耗了多少氧气。
VO2Max 与 VO2Peak
04:49 (Kim ter Stege)
没错，这绝对是得到最具体、最精确数值的方法。但显然也有一些自己测量的方法。你能详细说说 VO2Max 的测试吗？
05:03 (Jeroen Molinger)
也许回到术语定义比较好，因为关于 VO2Max 或 VO2Peak（峰值摄氧量）有很多说法。我不会深究哪个更好，但我认为真正的 VO2Max 是指当你达到一个“平台期”时测得的最大值，即随着运动强度不断增加，数值却不再上升。无论你怎么努力，图表趋于水平。只有运动员或高水平体能者才会出现这种真正的 Max。其他人如果不具备这种体能，就不会有明显的平台期。因此，我在临床中看到的更多人测得的是 VO2Peak。他们停止测试是因为达到了身体极限，而这些极限与运动员的极限并不完全相同。所以会有峰值，但在体育领域，我们主要讨论 Max（最大值）；而在临床领域，我们更多讨论 Peak（峰值）。
06:11 (Kim ter Stege)
所以大多数人拥有的是 VO2Peak，这也意味着你可以通过训练提高它，直到达到你的 VO2Max。
06:23 (Jeroen Molinger)
是的，绝对可以。我认为目前有更多证据表明，我们需要对这个数值有更全面的见解，因为如果只看一个峰值，它并不能体现你如何达到该峰值的真实数据。在某些体育项目中，我认为 Max 的数值本身并不重要。比如在美国，我们以篮球为例：如果你是一名精英篮球运动员，做了跑步机测试并测得了 VO2Peak，这很好，它能让你了解自己的体能状况，但它并不能反映你在球场上的表现，因为在比赛中你永远不会达到你的生理极限。耐力运动员或短跑运动员可能会，但如果是足球、曲棍球这类运动，它们并非单纯的“极限输出型”运动。所以他们依然需要关注 VO2，但更侧重于：你有多高效？即如果你能跑步，或者在自行车上能输出多少瓦特，你在使用氧气时效率如何。所以，你在保持高速度或高功率的同时，消耗的氧气越少，说明你效率越高；最终这会表现为你能够跑得更快、时间更长，因为你在前进时更加高效。
可以自己测量吗？
08:06 (Kim ter Stege)
明白了，很有道理。一个快速的问题：像不去实验室的“普通人”，真的能测量这个数值吗？另外，了解这个测量结果有多重要？
08:24 (Jeroen Molinger)
这是一个好问题。目前，直接测量它的唯一方法是通过代谢测试仪，即戴着面罩进行测量。目前这主要是在特定的实验室完成。不过现在有一些新技术出现，比如我们使用的 VO2Master，我想我们稍后的其他节目会深入探讨。它是无线的，是移动式的，成本也低得多。我认为教练和私人教练都可以使用这种技术，而不是去那些拥有昂贵仪器、操作复杂的实验室。回到你的问题，你需要这个数值吗？既是也不是。它是一个有趣的数字，可以让你了解你的训练效率。你的训练目标是否与数据匹配？或者你可以根据你的区间（不仅仅是心率区间，还有 VO2 数值区间）来更好地量身定制训练计划。虽然像 Apple Watch、Garmin 和 Fitbit 也有间接评估 VO2Max 的方法，这主要是基于一种算法，结合了活动强度、心率和心率恢复情况。
09:57 (Kim ter Stege)
Fitbit 或 Apple Watch 应该比 VO2Master 或实验室测试要不准确得多吧。
10:05 (Jeroen Molinger)
绝对是这样。我认为使用这些设备唯一的用途是观察变化趋势，即是否有上升或下降。具体的数字并没有太大的实际意义。所以你不能把 Apple Watch 得出的数值直接与专业运动测试的数值相提并论。它更多是一种估算，用来跟踪你的 VO2 随时间的变化情况。
可以提高这个数值吗？
10:39 (Kim ter Stege)
没错。所以对大多数人来说，了解这个数字其实不那么重要。知道一下挺好，但没必要非得去刻意测量。在下一期节目中，我们将讨论什么是“健康”，还会谈到一些计算方法，这样如果你尝试不同的方式，就能知道自己的数值了，对吧。
11:00 (Jeroen Molinger)
我仍然认为这是一个非常有趣的生理学指标。在节目中，我们可能会谈到当你身体健康但感染了新冠后，这个数值可能会变得重要，因为你需要更好地理解为什么你会感到如此疲劳，或者在经历病毒感染后，你需要了解如何恢复到正常水平。关于 VO2 有一点很特别，它是我们生理指标中唯一一个能够提升约五倍的指标。如果你是一名精英运动员，你的相对 VO2 数值会在 60 以上。40 到 60 之间属于表现良好，低于 40 到 25 则属于较低水平。在我们的临床诊室，那些有心脏或肺部问题的患者，数值甚至会低于 10。所以你可以看到，人群中的差异巨大，系统本身的补偿能力也差异巨大。还有一个酷点，很多人在争论 VO2 是通过训练可以改变，还是更多取决于遗传基因。即你是天生拥有高 VO2，还是天生较低，无论怎么练也练不上去？我们目前看到的结论是：并非如此。当然，顶尖运动员确实有优异的基因优势，但数值依然是可以提高的。
13:01 (Kim ter Stege)
没错，这就像所有事情一样，对吧？如果你已经处于高水平，想再进一步非常困难，因为你必须在训练、睡眠等各方面都做到极致。但如果你处于较低水平，则很容易有明显的提升。
13:19 (Jeroen Molinger)
没错，确实如此。简单之处在于，即使通过特定的训练，我们也看到人们可以在三到四周内提高数值。
VO2Max 总结
13:32 (Kim ter Stege)
好的，Jeroen，我现在一切都很清楚了。你能用简短的三句话总结一下它是什么，以及为什么它很重要吗？
13:43 (Jeroen Molinger)
没问题。VO2 是一个衡量你在运动中利用和消耗氧气能力的指标；它能深入洞察你的生理状况和整体健康水平；它是我们定义体能高低的核心依据，结合了对肺部、心脏以及肌肉整合能力的考量。
14:04 (Kim ter Stege)
最后补一句，如果你的数值处于较低水平，它非常容易提高。
14:12 (Jeroen Molinger)
是的，绝对可以提高。你越是缺乏运动或未经过训练，身体系统在心脏、呼吸和肌肉层面的超量恢复能力就越显著。因此，通过有针对性的训练，在三到四周内你就能看到显著的差异。
结尾
14:37 (Kim ter Stege)
好吧，今天就到这里，Jeroen。在下一期节目中，我们将探讨 NIRS 与 VO2 数值的结合，以及如何将它们与氧气结合起来评估体能。再次感谢你参加本期节目，期待在下一期与你交流。
感谢收听本期节目。您可以在所有社交媒体平台通过 @Train.Red 找到我们。期待下次相见，别忘了关注我们的播客，这样你就不会错过接下来的节目。如果你对肌肉氧传感器 Train.Red FYER 感兴趣，请访问我们的网站 Train.Red。链接也在说明栏中。
